Количка
0
0,00 лв.
Търсене
Кулинарна книга на малкия готвач (лукс)
Налично при доставчик – доставка между 1-5 дни
SKU
202019075
24,95 лв.
Детска кулинарна книга на 2018 на Амазон
Детска кулинарна книга на 2018 на Амазон
За деца над 8 години
В книгата има над 100 рецепти, изпробвани и одобрени от 750 деца. Повечето от тях са ги приготвяли у дома, а други – в кухнята на America’s Test Kitchen рамо до рамо с професионалисти.
В този момент стотици (и дори хиляди!) деца правят тези ястия и се наслаждават на готвенето и на крайния резултат. Да готвиш за себе си, за семейството и приятелите си може да бъде много забавно и удовлетворяващо. Хапваш вкусна храна и се чувстваш добре, защото си сътворил нещо с ръцете си и споделяш резултата от труда си.
| ISBN | 9789542619628 |
|---|---|
| Тегло | 0.300000 |
| Цветност | цветна |
| Издател | Хермес |
| Корица | твърда |
| Размери | 18х23 |
| Преводач | Цветелина Лакова |
| Брой страници | 208 |
| Език | български |
Напишете вашето мнение
Готвенето не е сложна наука. Хората го правят, откакто са се научили да използват огъня преди повече от един милион години. Представи си колко храна е сготвена оттогава насам! В кулинарията е много важно вниманието към детайлите. А това са четирите тайни на професионалните готвачи.
ТАЙНА №1: ЧЕТИ ВНИМАТЕЛНО
Ако се учиш да готвиш, по всяка вероятност използваш рецепти. Ще ти е нужно известно време, за да разбереш начина на изразяване в кулинарията.
- Започни с основните неща. За колко порции е рецептата? Колко време ще ти отнеме приготвянето й?
- Увери се, че разполагаш с необходимите продукти и кухненско оборудване.
- Следвай стриктно рецептата, особено когато готвиш някое ястие за първи път.
ТАЙНА №2: СЪСРЕДОТОЧИ СЕ
Готвенето изисква активното участие на готвача.
- Измервай продуктите внимателно. Ако пресолиш ястието, ще развалиш вкуса. Ако сипеш твърде малко бульон, оризът може да загори.
- Добрите кулинари използват всичките си сетива: зрение, слух, допир, обоняние и вкус.
ТАЙНА №3: ГРИЖИ СЕ ЗА БЕЗОПАСНОСТТА СИ
Да, ножовете и котлоните могат да бъдат опасни. Ако изпитваш притеснения, потърси помощ.
- Използвай нож, който е подходящ за големината на ръцете ти и уменията ти. Научи се как да държиш и използваш нож.
- Мий ръцете си, преди да готвиш.
- Мий ръцете си след обработка на сурово месо, риба или яйца.
- Храните, които се консумират сурови (например салата), никога не трябва да влизат в контакт с продуктите, нуждаещи се от термична обработка (например пилешко).
- Никога не оставяй нищо на котлона без надзор.
ТАЙНА №4: ГРЕШКИТЕ НЕ СА СТРАШНИ
Когато допускаме грешки, ние научаваме много неща.
- Опитай се да разбереш къде си сбъркал/а. Може би е трябвало да настроиш таймера, за да не забравиш сладките във фурната. А може би е трябвало да отмериш продуктите по-внимателно.
- Ако ястието ти не е перфектно, не се тревожи. И несполучливите сладки са вкусни. Ако се радваш на „грешките“ си, и другите ще им се радват. Не забравяй: ти готвиш и това е чудесно.
